O BURAQUINHO 2018-01-04T14:36:56+00:00
O BURAQUINHO · PORTONOSSO

Uma das tascas mais típicas e conhecidas do Porto. Saboreie as já famosas moelas, rojões, bucho, tripas, alheiras, papas de sarrabulho, saladas de bacalhau e de atum…

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A História d'O buraquinho

O desafio era tremendo: respeitar e preservar a herança e a história d’ “O Buraquinho” uma das tascas mais típicas e conhecidas do Porto. E se calhar, o mais fácil, era ter deixado cair, fechar e ficava só na memória dos muitos que desde 1927 a frequentaram. Mas Marta Quitério e Sérgio Costa encheram-se de brios, foram à luta, arriscaram na remodelação do espaço, respeitando todo um passado único, e ganham a aposta diariamente, cumprindo, à risca, a receita que lhes foi transmitida, com afinco, pelo antigo proprietário, Artur Sousa: “disse-nos para mantermos sempre a boa disposição e estar sempre atentos aos clientes, com motivação e dedicação intensiva...

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Seg. Encerrado

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